《これは必見!!!》天下一品のラーメンを作ろう!!!!!

___________________________________________
どうも、旅丸shoです。

2013年5月13日から世界一周の旅をはじめました。
皆様に旅の素敵さと面白さと切なさと歯痒さを、写真と情報でお届けしたいと思います。
ランキングに参加しております。
よかったら一日一度のクリックお願い致します。


携帯・スマホの方はこちらのクリックをお願いします。
▼▼▼
旅丸ブログ応援ボタン


パソコンの方はこちらの犬ボタンのクリックをお願います。
▼▼▼
にほんブログ村 旅行ブログ 世界一周へ
にほんブログ村
_________________________________________


1月24日
〜メデジン〜


ぐっもーにん





20160124IMG_2231.jpg
メデジン。
この犬の名前はコシ。
Shuhariのアイドルです。
寝床はぼむへーのベッドです。
ぼむへーを主人、ゆきんこをしもべと思っている賢い犬です。


20160124IMG_2232.jpg
スーパーへ食材を買いに行きました。
僕ら特にやることないですからね。
メデジン観光はもうすでに1ヶ月以上前に終わってしまってるので。


20160124IMG_2233.jpg
お昼ご飯はそぼろ丼です。
ゆきんことぼむへーが作るってゆーてたのでのっかりました。
のっかるのを決めた瞬間。


ゆきんこ『ゆき料理できないから旅丸作って』

って言われました。
やばい。
この流れ定着してきそう。
悪魔やでこいつ。
一人でビール飲み出したし悪魔やで。
悪魔の酒飲みやで。


20160124IMG_2234.jpg
ゆきんこ『わー、美味しそうにできたー。さすがゆきー。天才的ー。ブログに書かなきゃー』

果たしてこのそぼろ丼。
きっちり僕が作ったって紹介されてるのでしょうか。


手柄横取り陰毛ヘアーのブログ→陰毛ついに横暴だっ!

20160124IMG_2243.jpg
今日はShuhariの一部屋が完成した日です。
Shuhariのゆうすけ君のこだわりで、一部屋一部屋コロンビア人のアーティストの方に絵を描いてもらうようにしてるんですよ。


20160124IMG_2244.jpg
こんな感じにね。
僕前きた時この部屋に泊まってましたけど、ほんまにええ部屋です。
むちゃくちゃ居心地良い宿です。


20160124IMG_2250.jpg
こんな風にアーティストの方のサインを描いて完成。
この宿はまぢでおすすめです。
ただ気をつけないといけないことは…





先に進めなくなります。
旅が…先に進めない…
無理やりチケット買うしかない…




20160124IMG_2251.jpg
ゆきんこさん何していらっしゃるのでしょうかね。


20160124IMG_2253.jpg
ゆきんこ『ゆきのブログを待ってる人がいるからブログ書かないとー』

素晴らしいっす。
ブロガーの鏡っすゆきんこさん。
いいっす。
いいっす



20160124IMG_2256.jpg
ゆきんこさんっ!

ゆきんこも僕と同じく1日1記事は絶対に挙げたいって思っているタイプのブロガーですね。
僕ら長いですからね。
旅が長くなって、ブロガーとしても長くなってくると、確かに順位がどうこうっていうのが気にならない訳じゃないですが、もっと重要なのは毎日ちゃんとブログを書いて、毎日楽しみにしてくれてる方にブログを読んでもらいたいっていう気持ちの方が強くなる訳なんですよね。


すごいっす!ゆきんこさんすごいっす!
尊敬っす!

20160124IMG_2256.jpg
ゆきんこ『もう旅丸どっかいってよー』

えっと、僕は記事のストックがあるので結構時間に余裕持ちながらブログ書いてるんですが、ゆきんこおいついてないみたいです。




んー誰か遊んでくれる人いないかなぁー。



20160124IMG_2240.jpg
なんかおった…

なにしてるのこのパンダ…



20160124IMG_2241.jpg 
にんにくむいてる。
パンダがにんにくむいてます。
なんて素敵な宿なんだShuhari。


パンダがにんにくをむいているのには訳があります。
実は本日私とんでもない事を発案してしまったのです。


きっかけはShuahriのゆうすけ君の一言。


ゆうすけ君『こないだ泊まってた人が…






天下一品のラーメン再現したよ』



は?




(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?



天下一品のラーメンを再現!?






うそでしょ!!!


ゆうすけ君『なんか、ラーメン作ったことがある人だったら1回食べたら大体どうやって作るかわかるらしいよ』



ぼ…僕一回食べたどころの騒ぎじゃない…
めっちゃ食べたけど、全然作り方わかってない…
そもそもなんであんなにドロドロしてるのかわからん…


でも…





僕も作れるかもしれへん!!!
ヽ(´∀`)ノ

いったいどこからこの自信は…


昨日ちょうど僕がいっつもお世話になってるマルソフの誕生日なんですよ。
マルソフの好物はラーメン。
ってことは、このタイミングが一番良い。



そんな訳で



20160124IMG_2241.jpg 
にんにくむいてる訳です。



20160124IMG_2257.jpg
昼の13時からずーっと煮込み続け…


20160124IMG_2259.jpg
具材として使う煮卵も用意しました。


ぐつぐつと煮込みまくったスープを…




20160124IMG_2261.jpg
具はミキサーでペースト状に



20160124IMG_2262.jpg
スープは具材がはいらないようにザルでこして汁だけに。


ゆきんこ『ちょっとぼむへー

20160124IMG_2264.jpg
ゆきが頑張ってる所写真に撮っといて』



20160124IMG_2265.jpg
ぼむへー『ほぉーん。とっとるとっとる。でかい背中とっとる』


20160124IMG_2268.jpg
そんな訳で完成したラーメンをみんなで食べます。



肝心の仕上がりは…



20160124IMG_2273.jpg
うお!!!
普通にラーメンできとるやんけ!!!




しかし問題はあの天下一品のようなこってりさ…





20160124IMG_2274.jpg
みよ!!!
この麺に絡んでるスープ達を!!!



むちゃくちゃうまかったです。
天下一品と同じかっていうと味はちょこっと違ったかもしれんけど。
それでも、天下一品に限りなく近いラーメンができたって思います。


そこで…




レシピ公開!!!!


〜材料〜
☆スープ☆(30人前)
・鶏がら5キロ
・鶏皮1キロ
・玉ねぎ 500グラム
・にんじん 400グラム
・にんにく 40グラム
・生姜 20グラム
・じゃがいも 400グラム
・しいたけ 200グラム
・さつまいも 150グラム
・ネギ 150グラム

☆醤油ダレ☆

・醤油
・コーラ
・白ワイン
・砂糖
(白ワインと砂糖でみりんを作ったので、みりんがあればそれでオッケー)



〜作り方〜
☆スープ☆
・鶏皮と鶏がらを鍋にぶちこんで1時間煮込みます。
・だんだんと黄色い黄色いスープができあがってきます。
・野菜を鍋にぶちこみます。
・そのまま煮込み続けると白濁してきます。
・白濁してきたら鳥ガラをスープと一緒に圧力鍋でがっつり煮込んで骨がボロボロになるまでやったります。
・全部の鶏がらをボロボロにしたら再び鍋にいれて煮込みます。
・煮込むこと6時間。具材とスープを分けます。この時想像以上にスープが少なくなりますが心配しないでください。
・具材は多少のスープと一緒にミキサーにかけます。
・ミキサーにかけ終わったペースト状になった具材をスープへ足し、再び煮込みます。
・全部の具材をミキサーにかけ終わり、スープへ入れて煮込みます。


スープ完成!!!\(^o^)/



☆醤油ダレ☆
・醤油とコーラを1:2で混ぜる
・白ワインと砂糖を1: 1.5で混ぜて煮たす。
・全部混ぜて煮る。


醤油ダレ完成!!!\(^o^)/


最後は醤油ダレとスープをお好みで混ぜて…



20160124IMG_2273.jpg
天下一品(風)ラーメン完成!!!\(^o^)/


所要時間






8時間



み…皆さん…
よかったら作ってみてください…

本日もありがとうございました!! 

ブログ応援よろしくお願いします。

▼▼▼パソコンの方はこちらの犬ボタンのクリックをお願います。
にほんブログ村 旅行ブログ 世界一周へ
にほんブログ村
▲▲▲パソコンの方はこちらの犬ボタンのクリックをお願います。


▼▼▼携帯・スマホの方はこちらのクリックをお願いします。
旅丸ブログ応援ボタン

▲▲▲携帯・スマホの方はこちらのクリックをお願いします。


  






スポンサーサイト

スポンサーリンク

8 Comments

にょろ  

美味しそう♡

天下一品のラーメンって、全国区なん?
関西だけかと思ってたけど、みんな知ってるんや。
1回しか食べたことないからあんまり記憶ないけど、スープがこってりしてたなぁー。

ええなー。美味しそう。
みんなで作るの楽しそう。

2016/02/24 (Wed) 07:19 | EDIT | REPLY |   

トゥカン♂  

小沢和義さん

趣味でラーメンを、三日かけてスープからつくるってテレビで見たよ。
中村獅童さんもラーメン大好きだそうですね。
ラーメンは凝りだすと深みにはまるみたいだね。

2016/02/24 (Wed) 07:46 | EDIT | REPLY |   

ほほほ~Q~  

すごいね~

やるぅ~

は!は、は8時間っ!!!

四角の睡眠時間やないかいっ!!!

寝てる暇があったらス~プをしこめっ~!だな。。。

ラ~メンかぁ、、なかなか食べないな。。たま~に食べたくなるのがラ~メンだよねっ!

2016/02/24 (Wed) 07:49 | EDIT | REPLY |   

sho  

☆にょろ☆

天下一品全國やで!!
なんやゆーたらハワイにあるからな!!笑

一回しか食べてへんの!
あかんあかん。人生損してる。
今からたべに行って!!!

にょろ次の夏ヨーロッパ来たらええやん笑

2016/02/25 (Thu) 02:13 | EDIT | REPLY |   

sho  

☆とぅかんちゃん☆

三日…そこまでかけられへん…
8時間でも結構かかったのに笑

ラーメン作るのめっちゃ面白かったです!!
あの天下一品が再現できたーってなった時は感動ものでした。
でももっかい作ろうっていう気持ちには一切ならずです。

2016/02/25 (Thu) 02:15 | EDIT | REPLY |   

sho  

☆ほほほほきゅー☆

四角寝すぎやろ!!!
大人やろ四角!!
って四角こないだめっちゃ早起きしてたで??

ラーメン食べへんの??
めっちゃ好きやで僕。
東京住んでたら毎日でも食べたいわ。

2016/02/25 (Thu) 02:17 | EDIT | REPLY |   

nkg  

ここじゃないけど、ここでラーメン作ったのなつかしいな
しゅはりんが有名になってきて嬉しいこの頃です。
となるとコシコシのハリウッドデビューも近いかな。

2016/02/25 (Thu) 09:48 | EDIT | REPLY |   

sho  

☆なーかーじー☆

シュハリめちゃ有名なってきたで!!
なかじおったときって本館だけやんなー?
新館えぐいよ笑
もっかいコロンビアおいでや!!!

コシはハリウッドむきちゃうな。
あれはソフトオンデマンドむきや。

2016/02/25 (Thu) 12:34 | EDIT | REPLY |   

Add your comment